Kırıkkale’nin önceki dönem valilerinden ve şimdiki Edirne Valisi Yunus Sezer ile Şef İsmail Ergin’in özel davetiyle açılışa katılan heyette, Şef Hüseyin Şipal, ekip arkadaşları Yakup Kartal, Zehra İbar ve Doğukan Bayesen ile birlikte yer aldı. Etkinlik kapsamında Yahşihan Belediye Başkanı Ahmet Sungur’un destekleriyle, ilçeye özgü dut tatlısı tanıtıldı.
Açılış programında gerçekleştirilen dut tatlısı workshop’u, büyük ilgi gördü. Şipal ve ekibi, 400 kişilik davetli grubuna ve protokol üyelerine yöresel tatlıyı ikram etti. Tanıtım etkinliği, Kırıkkale mutfağının zenginliğini ve Yahşihan’ın kültürel mirasını Türkiye'nin farklı bölgelerine taşıma adına önemli bir adım oldu.
Etkinliğe dair değerlendirmede bulunan Şef Hüseyin Şipal, “Bizleri bu anlamlı programa davet eden Edirne Valimiz Sayın Yunus Sezer’e, kıymetli şefimiz İsmail Ergin’e ve her zaman desteğini hissettiğimiz Yahşihan Belediye Başkanımız Sayın Ahmet Sungur’a gönülden teşekkür ediyorum. Yöresel mutfağımızın yaşaması ve yaşatılması adına bu tarz buluşmalar çok kıymetli,” dedi.
Şipal ayrıca, Edirne Valisi Yunus Sezer’in tüm Kırıkkaleli hemşehrilere selamlarını ilettiğini belirtti. Kırıkkale mutfağının tanıtımı için yürütülen bu tür çalışmaların, hem gastronomi turizmine katkı sunduğu hem de yöresel değerleri geleceğe taşıdığı vurgulandı.
