Bahşılı İlçe Kaymakamı Erdal Bilgiç, İl Tarım ve Orman Müdürü Fatih Ateş, İl Müdür Yardımcısı, Şube Müdürü ve Bahşılı İlçe Müdürü ile Bahşılı İlçesinde bulunan Osman Demir (Makine Mühendisi), Hilmi Kılıç (Çevre Mühendisi) ve Sedat Ergül Kandemir’e (Maden Mühendisi)  ait OS-HİL-SE İstiritye Mantarı yetiştiriciliği yapılan işletmeyi ziyaret ettiler.

İşletme sahipleri, istiridye mantarının protein değerinin kırmızı ete yakın olduğunu, Kırıkkale pazarında yeni yeni tanınan bir lezzet olduğunu ve işletme kapasitesini artırarak yurt geneline ve yurt dışına ihracatını planladıklarını dile getirdi. İl Müdürü Ateş işletmenin kapasite artırımı için İl Müdürlüğü olarak her türlü desteği sağlayacaklarını ve üreticinin her zaman yanlarında olduklarını söyledi.