Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) ile Kırıkkale Kasaplar ve Celepler Odası arasında mesleki gelişimi desteklemeye yönelik iş birliği protokolü imzalandı. Protokol, KIPAKDER Başkanı Özgür Dönmez ile Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Gazi Karafilik tarafından imza altına alındı.
İmzalanan protokol kapsamında, kasaplık ve celeplik mesleğinde faaliyet gösteren esnafın mesleki bilgi ve tecrübelerinin artırılması, sektöre nitelikli eleman kazandırılması ve eğitim süreçlerinin daha sağlıklı yürütülmesi hedefleniyor.
KIPAKDER Başkanı Özgür Dönmez, Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Gazi Karafilik’in yeniden seçilerek güven tazelediğini belirterek, yeni dönemin hayırlı olmasını diledi. Dönmez, dernek olarak kasap ve celeplerin mesleki gelişimine katkı sunmak amacıyla teorik ve pratik eğitimlerin yanı sıra kalfalık, ustalık, usta öğreticilik ve MYK belgelerinin doğru, güvenilir ve Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı mesleki eğitim merkezleri ile akredite kurumlardan alınması için yönlendirme sağlayacaklarını ifade etti.
Ayrıca, odaya bağlı işletmelerin ihtiyaç duyduğu usta, kalfa ve kasaplık eğitimi alan stajyer öğrencilerin bu işletmelere yönlendirilmesine yönelik çalışmaların da protokol kapsamında yürütüleceği bildirildi. Dönmez, iş birliği sayesinde kasaplık ve celeplik mesleğinde çağın gerektirdiği standartların işletmelere aktarılmasını amaçladıklarını kaydetti.
Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Gazi Karafilik ise KIPAKDER Başkanı Özgür Dönmez’i uzun süredir tanıdığını ve çalışmalarını yakından takip ettiğini belirterek, yiyecek-içecek sektörüne yönelik yapılan faaliyetleri takdirle karşıladıklarını söyledi. İmzalanan protokolün, oda bünyesindeki işletmeler için önemli bir kazanım olduğunu vurgulayan Karafilik, sektörde doğru ve güvenilir çalışmaların birlikte yürütüleceğini ifade etti.
Her iki başkan da protokolün Kırıkkale esnafına ve sektöre hayırlı olmasını temenni etti.
