“Gelenekten Geleceğe, Yaşayan ve Yaşatılan Mutfaklar” başlıklı sosyal sorumluluk projesi kapsamında, Anadolu’nun kadim mutfak kültürü Ağustos ayında Sakarya'nın Sapanca ilçesine taşınıyor. Türkiye’nin dört bir yanından 20 ilin profesyonel şefleri, yöresel başyapıt yemekleriyle bu özel etkinlikte bir araya gelecek.
Kırıkkale Mutfağı da Lezzet Sahnesinde
Etkinliğe katılacak isimler arasında Anadolu Profesyonel Şefler Birliği (ANPROŞEF) Başkanı, Food Editor ve Executive Chef Hüseyin Şipal de yer alacak. Şipal, doğup büyüdüğü Kırıkkale’nin yöresel lezzetlerini ekip arkadaşlarıyla birlikte hazırlayarak hem tanıtacak hem de katılımcılara tattıracak.
“Hem Yaşatacağız Hem Tatdıracağız”
Chef Hüseyin Şipal yaptığı açıklamada, “Bu proje sadece bir yemek etkinliği değil, kültürel bir mirası yaşatma ve geleceğe aktarma çabasıdır. Doğduğum ilin yemeklerini meslektaşlarımla birlikte sunmak benim için büyük bir gurur,” ifadelerini kullandı.
Çok sayıda davetli ve sektör temsilcisinin katılım göstermesi beklenen etkinlik, Anadolu mutfaklarının zenginliğini gözler önüne sererken, yöresel tatların da daha geniş kitlelerle buluşmasına olanak sağlayacak.
