Kırıkkale’nin zengin mutfak kültürü, gastronomi yazarı Talip Bayram’ın kaleminden Diriliş Postası gazetesine taşındı. Kırıkkale Valiliği koordinesinde, İl Kültür ve Turizm Müdürü Neslihan Aktaş’ın katkılarıyla hazırlanan özel gastronomi dosyasında şehrin yöresel tatları ve kadim sofra kültürü geniş bir perspektifle ele alındı.
Gastronomi yazarı Talip Bayram, Kırıkkale’nin farklı noktalarında geleneksel mutfağın izini sürdü. Doğadan tabağa uzanan lezzet hikâyeleri, emek veren yerel ustalar ve samimi sofralar aracılığıyla kentin kültürel zenginliği okuyuculara aktarıldı. Bayram, bu süreçte kendisine destek olan KIPAKDER (Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kepaçılar Derneği) Yönetim Kurulu Başkanı Özgür Dönmez’e de ayrıca teşekkür etti.
Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, bu kapsamlı tanıtımın Kırıkkale’nin gastronomi değerlerinin daha geniş kitlelere ulaşmasında önemli bir rol oynayacağı belirtildi. Açıklamada, bu sürece destek veren başta Kırıkkale Valisi Mehmet Makas, Vali Yardımcısı Seyfullah Ordueri ve gastronomi yazarı Talip Bayram olmak üzere, şehrin yerel işletmelerine, esnafına, lezzet ustalarına ve misafirperver Kırıkkale halkına teşekkür edildi.
Yapılan çalışma, Kırıkkale’nin gastronomi turizmi potansiyelinin ortaya konması ve kültürel mirasın yaşatılması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
