Kırıkkale’nin Keskin ilçesine bağlı Kurşunkaya Köyü’nde geçmişten günümüze ulaşan bulgur kaynatma geleneği yaşatılmaya devam ediyor. Köy halkı, kışlık hazırlıklar kapsamında büyük kazanları odun ateşinin üzerine kurarak bulgur hazırlığına başladı.
Köy yaşamının önemli geleneklerinden biri olan bulgur kaynatma sürecinde buğdaylar büyük kazanlarda uzun süre kaynatılıyor. Hazırlanan buğdaylar daha sonra geleneksel yöntemlerle işlenerek kış aylarında sofralarda tüketilmek üzere bulgur haline getiriliyor.
Kurşunkaya Köyü’nde yıllardır sürdürülen bulgur hazırlığı, yalnızca kışlık erzak hazırlığı olarak değil, aynı zamanda köydeki imece kültürünün yaşatıldığı önemli geleneklerden biri olarak öne çıkıyor. Ailelerin ve komşuların bir araya geldiği hazırlık süreci, dayanışmayı da güçlendiriyor.
Odun ateşlerinin yakılması ve büyük kazanların kaynamaya başlamasıyla Kurşunkaya Köyü’nde geleneksel görüntüler ortaya çıkarken, geçmişten miras kalan bulgur kaynatma kültürü yeni nesillere aktarılmaya devam ediyor.
