Kırıkkale’nin Yahşihan ilçesine bağlı Kılıçlar köyü, bölgeye özgü toprağında yetişen, aroması ve dayanıklılığıyla ün kazanan coğrafi işaretli soğanının satışına başladığını duyurdu. Kılıçlar Köyü Yardımlaşma Derneği Başkanı Aydın Payar, hem köy halkına ekonomik katkı sağlamak hem de bu yerel değeri daha geniş kitlelere ulaştırmak adına çalışmaları sürdürdüklerini belirtti.
Tescilli ve coğrafi işaretli olmasıyla dikkat çeken Kılıçlar soğanı, yalnızca lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından faydalarıyla da ön plana çıkıyor. “Soframızın olmazsa olmazı, her derde deva olarak bilinen bu ürünümüz, yıllardır hem bölgemizin hem de çevre illerin gözdesi olmayı sürdürüyor,” diyen Dernek Başkanı Aydın Payar, üretimin doğal yöntemlerle ve tamamen yerli tohumlarla yapıldığını vurguladı.
Kılıçlar soğanı, özellikle dayanıklılığı sayesinde uzun süre bozulmadan saklanabilmesiyle tercih ediliyor. Zengin aroması sayesinde yemeklere katıldığı anda farkını hissettiren bu özel ürün, sadece lezzet değil, şifa da sunuyor.
Başkan Payar, "Köylülerimizin emeğiyle, yıllardır sürdürülen geleneksel üretimi desteklemek adına bu yılki satışlarımızı başlattık. Vatandaşlarımızdan da her yıl olduğu gibi bu yıl da ilgi ve destek bekliyoruz," dedi.
Soğanın satışının doğrudan üreticiden, aracı olmadan yapılması, hem fiyat avantajı sağlıyor hem de üreticinin emeğinin karşılığını almasını mümkün kılıyor. Kılıçlar Köyü Yardımlaşma Derneği, önümüzdeki dönemde bu özel ürünün tanıtımı için fuarlar ve yerel etkinliklerde de yer almayı planlıyor.
