Kırıkkale’nin coğrafi işaretli yöresel lezzeti Karaahmetli Tokmak Köftenin, Türk Patent ve Marka Kurumu’na sunulan reçeteye uygun şekilde üretilmesi ve satışı için yetkilendirme süreci devam ediyor. Bu kapsamda, Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) Başkanı Özgür Dönmez, Kırıkkale’nin tanınmış işletmelerinden Vural Alabalık ile taahhütname imzaladı.
KIPAKDER Başkanı Özgür Dönmez yaptığı açıklamada, “Yetki verdiğimiz işletmeleri tanıtmaya devam ediyoruz. Bugünkü adresimiz Kırıkkale’nin taze ve lezzetli balıklarıyla bilinen Vural Alabalık oldu. İşletme sahibi Ramazan Vural ile birlikte Türk Patent ve Marka Kurumuna sunduğumuz reçeteye uygun şekilde Karaahmetli Tokmak Köfte’nin yapımı ve satışı için taahhütnameyi imzaladık. Artık bu özel lezzet Vural Alabalık’ta da özüne uygun biçimde hazırlanarak hemşehrilerimize sunulacak,” dedi.
Dönmez, açıklamasının devamında, “Kırıkkale’nin tescilli lezzetinin doğru ellerde yaşatılması bizim için büyük bir gurur kaynağı. Bu süreçte destek veren tüm hemşehrilerimize teşekkür ediyor, herkesi Vural Alabalık’ta bu eşsiz lezzeti tatmaya davet ediyorum,” ifadelerini kullandı.
