Kırıkkale’nin coğrafi işaretli lezzeti Karaahmetli Tokmak Köfte, artık Yahşihan’da Ali Chef Catering’de de özüne uygun şekilde hazırlanacak. Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) Başkanı Özgür Dönmez, Türk Patent ve Marka Kurumu’na verilen taahhütnamede belirtilen reçeteye uygun üretim yapma yetkisini işletmelere vermeye devam ettiklerini açıkladı.
Dernek Başkanı Dönmez, yeni yetki verdikleri işletme olan Ali Chef Catering’de, işletme sahibi Ali Usta ile resmi taahhütnameyi imzaladıklarını duyurdu. Dönmez açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
“Yetki verdiğimiz işletmeleri hemşehrilerimize tanıtmaya başladık. Bugünkü adresimiz Ali Chef Catering. İşletme sahibi Ali Usta ile Türk Patent ve Marka Kurumu’na sunduğumuz orijinal reçeteye uygun satış yapacağına dair taahhütnamemizi imzaladık. Artık Ali Usta, Karaahmetli Tokmak Köfteyi özüne uygun şekilde yaparak Kırıkkalelilere sunacak. Derneğimiz, yönetim kurulumuz ve tüm hemşehrilerimiz adına kendisine teşekkür ediyorum. Tüm hemşehrilerimizi bu eşsiz lezzeti tatmak için Ali Chef Catering’e davet ediyorum.”
Ali Chef Catering, Erenler Mahallesi Alparslan Sokak No:9 Yahşihan Kırıkkale (Yeni Sanayi Sitesi içi) adresinde hizmet veriyor.
Dönmez, Kırıkkale’nin gastronomi değerlerinin korunması ve coğrafi işaretli ürünlerin doğru şekilde halka sunulması için denetimlerin devam edeceğini vurguladı.
