2025 yılında Kırıkkale Vali Yardımcılığı görevinden emekliye ayrılan Mustafa Erkayıran, kamu hizmetindeki uzun yılların ardından girişimcilik yolunu seçti. Ülkenin farklı il ve ilçelerinde kaymakamlık ile vali yardımcılığı görevlerinde bulunan Erkayıran, ortağıyla birlikte Ankara'da "NARDA" isimli restoranı hizmete açtı.
Mütevazı kişiliği ve çalışkanlığıyla görev yaptığı yerlerde takdir toplayan Mustafa Erkayıran, emekliliğin ardından üretmeye devam etmek istediğini belirterek, yeni işletmesinin hikâyesini paylaştı.
"Hiçbir Şey Yapmadan Yaşamak Bana Göre Değildi"
Emekliliğin ardından nasıl bir yaşam sürmek istediğini kendisine sorduğunu ifade eden Erkayıran, hiçbir işle meşgul olmadan yaşamayı kendi karakterine uygun görmediğini söyledi.
Müziğin yıllar içerisinde hayatında önemli bir yer edindiğini belirten Erkayıran, bu nedenle Türk sanat müziği ile Türk mutfağını aynı çatı altında buluşturacak bir işletme kurmaya karar verdiğini dile getirdi.
Türk Sanat Müziği ve Türk Mutfağı Aynı Çatı Altında
Ortağıyla birlikte yürüttükleri araştırmaların ardından bir işletmeyi devraldıklarını belirten Erkayıran, birkaç ay süren hazırlıkların ardından "NARDA" isimli restoranı hizmete açtıklarını söyledi.
Restoranda canlı Türk sanat müziği dinletileri, fasıl ve meşk geleneğinin yaşatılmasının hedeflendiğini ifade eden Erkayıran, nitelikli sanatçıların seslendireceği eserlerle misafirlerine farklı bir atmosfer sunmayı amaçladıklarını kaydetti.
"Yaşam Bisiklet Sürmeye Benzer"
Yeni girişimini anlatırken anlamlı bir benzetme yapan Erkayıran, "Yaşam bisiklet sürmeye benzer, durduğun anda düşersin. Yenilenmek ise yaşama gücü verir. Biz de bu düşünceyle bu işletmeyi açtık." ifadelerini kullandı.
Erkayıran, tüm dostlarını ve sanatseverleri Ankara Gölbaşı'nda hizmet veren NARDA Restoran'a davet etti.
