Kırıkkale’de yıllardır geleneksel yöntemlerle üretim yapan Turşucu Baba Samet Özkan, 27 farklı turşu çeşidi, doğal salçaları ve katkısız tuz ürünleriyle vatandaşların beğenisini kazanıyor. Sağlıklı ve güvenilir gıda üretimi konusunda titizlikle çalışan Özkan, lezzetli ürünlerini yalnızca Kırıkkale halkına değil, çevre illerdeki tüketicilere de ulaştırıyor.
Üretim sürecinde tamamen doğal yöntemleri tercih ettiklerini vurgulayan Samet Özkan, hiçbir katkı maddesi ve koruyucu kullanmadıklarını belirterek, “Bizim önceliğimiz sadece lezzet değil, güvenilirlik. Geleneksel yöntemlerle hazırladığımız turşular ve salçalar vatandaşlarımız tarafından büyük ilgi görüyor” dedi.
Geniş Ürün Yelpazesiyle Dikkat Çekiyor
Kırıkkale’nin yerel üreticilerinden biri olan Turşucu Baba, klasik salatalık ve lahana turşusundan acılı karışık, pancar ve biberiye turşusuna kadar 27 farklı çeşitle sofralara lezzet katıyor. Ürünlerinde kullandığı doğal kaya tuzu ve yerel malzemelerle, Anadolu mutfağının geleneksel tatlarını yaşatıyor.
Doğal Üretim ve Hijyen Ön Planda
Üretim sürecinin her aşamasında hijyen kurallarına dikkat ettiklerini belirten Özkan, “Turşu ve salçalarımızda tamamen yerli ürünler kullanıyoruz. Sağlıklı beslenmeye katkı sunmak, sofralara güvenilir lezzetler taşımak en büyük hedefimiz. Müşterilerimizin ilgisi bizi bu yönde daha çok üretmeye teşvik ediyor” ifadelerini kullandı.
Vatandaşlardan Yoğun İlgi
Kırıkkale’de üretilen turşu, salça ve tuz ürünleri, uygun fiyatları ve katkısız yapısıyla vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Özkan’ın ürünleri, il genelinde olduğu kadar çevre illere de gönderilerek Kırıkkale’nin geleneksel lezzetlerini daha geniş bir kitleyle buluşturuyor.